Borges Quinta do Ôro Vinho Verde Branco 2024 0,75L

O Borges Quinta do Ôro Vinho Verde Branco 2024 revela o lado mais fresco e vibrante dos Vinhos Verdes, com assinatura de quinta e atenção ao detalhe.

Com origem na REG. VINHOS VERDES e produzido pela SOC. VINHOS BORGES, combina castas selecionadas para criar um vinho equilibrado entre intensidade aromática, frescura e elegância.

No nariz, apresenta notas cítricas vivas e fruta tropical, acompanhadas por delicadas nuances florais como jasmim e lírio, criando um perfil aromático intenso e envolvente.

Na boca, revela complexidade e harmonia, com uma acidez crocante bem definida que lhe confere frescura e precisão. O conjunto é equilibrado, terminando com um final elegante e persistente.

É um vinho leve na abordagem, mas com carácter — perfeito para momentos descontraídos com qualidade.

👉 frescura com identidade — é na BJD.

Proveniência

• Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes – Quinta do Ôro.
• Solo: Granítico.
• Método de Cultivo: Cordão simples ascendente.
• Idade Média das Vinhas: 7 anos.
• Produção Média: 50 hl/ha.
• Encepamento: Loureiro (60%), Alvarinho (35%) e Arinto (5%).

Vinificação e Envelhecimento

• Colheita de uvas mecânica. Após chegada à adega, as uvas são arrefecidas,para se proceder à prensagem, sendo cuidadosamente separado o mosto de gota. O mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12ºC e decantado. Após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (16-17ºC). No final da fermentação o vinho é trasfegado e inicia o estágio sobre as borras finas durante 3 meses.

Engarrafamento

• Processado em atmosfera inerte com desoxigenação total da garrafa.

Características Analíticas e Organoléticas

• Teor Alcoólico: 12,5% vol.
• Acidez Total: 6,5 g Ac.Tart./l.
• Açúcar Residual: 0,8 g/l.
• Aspeto Visual: Límpido e cor citrina.
• Aspeto Olfativo: Um aroma vibrante de frutas cítricas, complementado por fragrâncias de frutas tropicais. Revela-se intenso e fresco, com nuances elegantes de flores, como jasmim e lírio, que acrescentam uma camada de sofisticação ao seu perfil aromático, proporcionando uma experiência olfativa rica e envolvente.
• Aspeto Gustativo: Na boca, este vinho revela complexidade, uma acidez bem destacada e crocante. É um vinho harmonioso e saboroso, cuja crocância reflete o perfil das castas e a região de origem, bem como a natureza granítica dos solos a 550 metros de altitude da Quinta do Ôro. O final de boca é fresco e elegante, oferecendo uma experiência gustativa rica e equilibrada.

Consumo

• Temperatura aconselhada para degustação: 8 a 10 °C.
• Acompanhamento: Ótimo para acompanhamento de peixes, sushi, mariscos e algumas carnes brancas.