Gatão Vinho Tinto Cantil 0,75L

O Gatão Vinho Tinto é pensado para o consumo diário — simples, leve e sempre fácil de apreciar.

Produzido a partir de castas tradicionais portuguesas, apresenta um perfil jovem e equilibrado, ideal para quem procura um vinho descomplicado.

No nariz, revela aromas frescos de fruta vermelha, com destaque para notas leves e agradáveis que convidam à prova.

Na boca, mostra-se leve e elegante, com uma entrada suave, ligeiramente doce e frutada. A frescura equilibra o conjunto, tornando-o fácil de beber em qualquer ocasião.

É um vinho versátil, perfeito para refeições simples ou momentos descontraídos.

Simples, direto e sem falhas — é na BJD.

Proveniência

• Região: Diferentes regiões vitivinícolas portuguesas.
• Método de Cultivo: Vinhas tradicionais.
• Encepamento: Tinta-Roriz (40%), Touriga-Nacional (30%) e Touriga-Franca (30%).

Vinificação e Envelhecimento

• Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 25 °C com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação malolática.

Engarrafamento

• Processado em atmosfera inerte com desoxigenação total da garrafa.

Características Analíticas e Organoléticas

• Teor Alcoólico: 12,5% vol.
• Acidez Total: 5,1 g Ac.Tart./l.
• Aspeto Visual: Cor ruby.
• Aspeto Olfativo: Aroma jovem e frutado com predominância de fruta vermelha fresca.
• Aspeto Gustativo: Na boca é fácil de beber, pela sua leveza e elegância. Tem uma entrada doce, fresca e frutada.

Consumo

• Temperatura aconselhada para degustação: 15 a 17 °C.
• Acompanhamento: Ótimo para acompanhar pratos leves de carne e de peixe mais elaborados.