Ramos Pinto Quinta da Ervamoira Porto Tawny 10 Anos 0,75L

O Ramos Pinto Quinta da Ervamoira Porto Tawny 10 Anos marca a entrada no mundo dos vinhos do Porto com idade, onde o tempo traz profundidade, complexidade e equilíbrio.

Produzido pela Ramos Pinto a partir de vinhos provenientes da Quinta da Ervamoira, no Douro Superior, resulta de um blend com idade média de 10 anos, cuidadosamente afinado ao longo do tempo.

No nariz, apresenta-se arredondado e generoso, com notas de fruta madura como laranja, damasco e ameixa, acompanhadas por nuances de baunilha e madeira envelhecida.

Na boca, mantém a presença de fruta fresca, combinada com boa estrutura e um equilíbrio preciso entre doçura e álcool. O ataque é suave e encorpado, evoluindo para um final elegante, com um toque fresco que prolonga a prova.

É um tawny clássico, com perfil frutado e complexo, ideal para quem procura um Porto com mais profundidade e sofisticação.

👉 tempo, equilíbrio e tradição — é na BJD.

Proveniência

• Vinho: Este Tawny é um blend com uma idade média de 10 anos.
• O seu corpo e riqueza de sabores levam-nos ao local onde foi criado - a “Quinta de Ervamoira”.
• É desta paisagem mística, bíblica, que este vinho é arrancado do xisto, do silêncio, para nosso prazer.
• Encepamento: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão e Tinta Barroca.

Vinificação e Envelhecimento

• Foi elaborado com vinhos de elevada qualidade provenientes da Quinta de Ervamoira por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos. Os vinhos novos conferem-lhe vigor e frescura e os mais velhos complexidade e “raça”. O aroma e paladar característicos são resultado da “arte” adquirida ao longo de gerações.

Características Analíticas e Organoléticas

• Teor Alcoólico: 19,5% vol.
• Acidez Total: 4,0 g Ac.Tart./l.
• pH: 3,68
• Baumé: 2,9
• Açúcares Redutores: 89 g/l
• Aspeto Visual: Cor vermelho alaranjado, com um toque esverdeado.
• Aspeto Olfativo: Aroma arredondado, generoso, com um ligeiro toque vinoso e equilibrado.
• Aromas de fruta, tais como laranja, damasco e ameixa e também de baunilha e casco de Porto velho. É o tipo de tawny frutado.
• Aspeto Gustativo: Na boca, é ainda percetível a fruta fresca, boa estrutura e perfeito equilíbrio entre fruto e álcool, terminando com uma ligeira nota fresca.

Consumo

• Temperatura aconselhada para degustação: Entre 14 °C e 18 °C.
• Acompanhamento: Acompanha muito bem uma salada de búzios com tomate e cebolas, e sobremesas à base de frutas secas e doces de laranja e ovos.
• Observações: Guardar a garrafa de pé, em local fresco, seco e ao abrigo da luz.