Ramos Pinto Aguardente Vínica Velha 0,70L

A Ramos Pinto Aguardente Vínica Velha é o resultado de tempo, seleção e paciência — uma bebida pensada para ser apreciada sem pressa.

Produzida a partir de aguardentes vínicas selecionadas, com origem em vinhas velhas, envelhece lentamente em cascos de carvalho português previamente utilizados para Vinho do Porto, adquirindo profundidade, complexidade e carácter.

No nariz, apresenta um aroma etéreo pronunciado, com grande intensidade e riqueza, revelando-se tanto pela via direta como retronasal.

Na boca, o ataque é suave e quente, evoluindo para uma textura aveludada e harmoniosa. O final é longo, complexo e persistente, marcado por um ligeiro amargo elegante, característico da sua idade.

A cor topázio escuro, com reflexos dourados e nuances esverdeadas, evidencia o seu envelhecimento e maturidade.

É uma aguardente de contemplação — feita para fechar momentos com precisão.

👉 tempo, silêncio e carácter — é na BJD.

Proveniência

• Proveniente de aguardentes vínicas (70º a 80º) selecionadas. Castas misturadas de vinhas velhas.

VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO

• A elaboração dos lotes, os seus rebaixamentos e envelhecimento são continuamente seguidos, ano após ano, até ao seu perfeito amadurecimento.
• São utilizados cascos de carvalho português avinhados a Vinho do Porto. Através deste processo, a aguardente adquire determinados tipos de taninos e substâncias fenólicas que contribuem para o bouquet e sabor característico da “AGUAR DENT E VELHÍSSIMA ”.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS E ORGANOLÉPTICAS

• Teor alcoólico: 39% vol.
• Aspeto Visual: De cor topázio escuro a ouro velho, parte média do copo de cor rica. O seu menisco é dourado com nuances amareladas esverdeadas.
• Aspeto Olfativo: Aroma etéreo pronunciado. As qualidades aromáticas revelam-se não só pelo cheiro mas também e significativamente pela via retronasal.
• Aspeto Gustativo: Apresenta um ataque suave, quente, com um prolongamento aveludado e harmonioso. Final complexo, persistente, com um amargo agradável característico da sua velhice.

Consumo

• Temperatura aconselhada para degustação: Entre os 18 °C e 22 °C.
• Acompanhamento: No final de uma boa refeição, com o café ou a acompanhar um bom charuto.
• Observações: Guardar a garrafa de pé, em local fresco, seco e ao abrigo da luz.